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世界沙漠葡萄酒大賽在我市舉辦
發布時間:2019年09月19日 作者:黃建飛 來源:烏海日報 瀏覽次數:

  9月18日,世界沙漠葡萄酒大賽在漢森酒莊舉辦,來自多個國家的9位品酒師擔任評委,對世界沙漠葡萄酒聯盟成員國產區、全國十大葡萄酒產區等地的170余款葡萄酒進行了評比。

  此次大賽的賽程設計、酒樣選擇、比賽規則參考亞洲葡萄酒質量大賽標準,根據產地和類型的不同,對參賽酒樣進行分類,同時把品酒師分為兩組,酒樣分配到小組中。評委們從外觀、香氣、口感、品質、成熟度等方面對參賽作品進行盲評,最終評選出大金獎、金獎、銀獎。大賽獲獎產品將被當代中國書法藝術館的世界沙漠葡萄酒博物館永久收藏展陳。此外,我市漢森、吉奧尼、云飛、陽光田宇等酒莊都有多款葡萄酒參賽。

  大賽主要是針對沙漠葡萄酒的評選,非沙漠葡萄酒產區產品亦可參加大賽,以同等標準參與評選。大賽旨在積極響應“一帶一路”戰略,加強沙漠葡萄酒產區國際交流與合作,舉薦名優產品,凈化市場競爭環境,促進沙漠葡萄酒產業健康發展;同時建立起烏海和世界交流溝通的平臺,為烏海沙漠葡萄酒的發展提供可供借鑒的經驗。

  陽光田宇國際酒莊總經理、首席釀酒師黃建清告訴記者:“這次大賽已經是我參加過的第三屆比賽了,這屆參賽的葡萄酒整體水平較往年有很大提高。同時,通過比賽各參賽廠商從中可以相互學習、借鑒,釀酒工藝、酒的品質等方面將有很大改善和提升。”

  “我剛才品鑒的桃紅葡萄酒,有干、半干、半甜等類型,種類很豐富,說明此次參賽產區的釀酒師很有想法,有創新,工藝也很好,整體品質非常不錯,處于中上水平。把作為副產品的桃紅葡萄酒做到這個水準,產區的原料以及釀酒師對工藝的把握都非常好。”寧夏大學葡萄酒學院副院長張軍翔說。

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